Tous ces contes ont en commun l’auteur Charles Perrault. Il n’a pas inventé toutes ces histoires. Mais il les a rassemblées dans un grand livre. Les frères Grimm, par exemple, se sont inspirés de ces histoires et les ont traduites en allemand.
Nous sommes le 29 janvier et je suis très contente de vous emmener faire un petit tour avec moi. Aujourd’hui, nous faisons ensemble des crêpes pour fêter la Chandeleur le 2 février. Puis vous m’accompagnerez en Bretagne dans une cabane un peu spéciale, et pour terminer je vous parlerai de Charles Perrault. Alors, en route…
La dernière fois, je vous ai demandé de mettre votre tablier parce que je veux vous emmener maintenant en cuisine. Vous êtes prêts ? Alors, allons-y. Il nous faut 4 œufs, 250 g de farine, une pincée de sel, une goutte d’huile et 5 dl de lait. Mélangez le tout et laissez reposer pendant une…
Ah, mais quelle tête de linotte ! J’ai complètement oublié de vous dire ce que nous allions préparer aujourd’hui … Mais peut-être que vous avez déjà deviné ? Oui, ce sont des crêpes. Et la raison pour toute cette activité en cuisine est que, le 2 février, nous fêtons la Chandeleur. À l’origine, c’est une…
En effet, la tradition veut que ce jour-là, on prépare des crêpes. Et au moment de retourner la crêpe, il faut tenir la poêle d’une main et de l’autre main une pièce de monnaie. Comme ça, on peut connaître la prospérité pendant toute l’année. Alors on lance la crêpe en l’air et la crêpe doit…
Pour vous montrer une belle photo de crêpes, j’ai décidé d’en préparer un peu avant la date officielle. En même temps, cela me permet de m’entraîner pour mettre toutes les chances de mon côté le deux février. C’est aussi l’occasion idéale pour occuper les enfants pendant un week-end de mauvais temps. Et qui n’aime pas…
C’est parti … « Les enfants, qui veut m’aider à faire des crêpes ? » « Ah oui, moi. Je veux les faire voler en l’air. » « D’accord, Yann, mais d’abord, il faut préparer la pâte. J’ai sorti tout ce qu’il faut. Sophie, regarde un peu ce que fait ton frère. Pendant ce temps-là,…
Je décide de préparer la première crêpe pour montrer à mes enfants comment il faut faire. Hop, je la lance et … pas assez haut. Elle est dans la poêle mais pliée en deux. Deuxième essai, là, c’est réussi. Une belle crêpe dorée des deux côtés. Ensuite, c’est au tour des enfants. Quels champions !…
Qui dit crêpes, dit automatiquement Bretagne. En effet, les crêpes sucrées ou les galettes salées sont une spécialité bretonne. Et en Bretagne, on trouve des crêperies à tous les coins de rue. Vous pouvez y savourer un menu « tout crêpe ». Pour commencer, par exemple, une galette avec un œuf au plat, du jambon,…
Et la Bretagne a autre chose à offrir que des crêpes. Je vous parlerai de quelques sites touristiques de la Bretagne à une autre occasion. Là maintenant, j’aimerais vous raconter ma toute première nuit en Bretagne. Il y a quelques années, pour nos vacances d’été en famille, nous avions décidé de découvrir enfin cette région.